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Sortir à Perpignan

Restaurant d'application "la Caravelle"

ven 22 Nov 2019 - 12:00

Perpignan 66000

RESTAURANT D’APPLICATION LA CARAVELLE – CCI Pyrénées-Orientales. Avenue PASCOT route de Thuir

Organisé par Giona


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Venez déguster un excellent repas  concocté par les apprentis  des métiers de bouche à Perpignan.

Le restaurant d’application « La Caravelle » est installé sur le campus de Sud Formation – CCI Pyrénées-Orientales. Avenue PASCOT route de Thuir Perpignan 66000

Pour s’y rendre: Du Lidl de St Charles prendre la direction de Toulouges et au feu à gauche, allez tout au fond sur le parking.

La cuisine et le service sont assurés par les apprentis en formation au sein du CFA (CAP, BEP et Bac professionnel)

 

Menu à 16 euros

Vendredi 22 novembre à 12h00

(Beaujolais nouveau)

Diablotin au bleu d’Auvergne,

Tartare de tomate & noix concassées

Carré d’agneau en croûte,

Jus corsé, caviar d’aubergines

Aumônière de crêpes,

Compotée de pêches,

Gingembre et noix de coco,

Flambée au grand Marnier.

 

Le vin n’est pas compris, Chacun réglera sa part sur place. Bon appetit !

 

Afin de faciliter la réservation les inscriptions ne seront plus possible dés le 20 novembre 2019.

 

 

Un commentaire »

  1. Muscat

    23 novembre 2019 — 17 h 51 min

    Bien, alors pour moi, je ne suis pas sortie très emballée de ce repas. Nous avons formé une bonne équipe et nous avons goûté des vins plutôt sympathiques. J’ai trouvé le repas très moyen, la viande délicieuse.

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