Restaurant d'application "la Caravelle"
ven 22 Nov 2019 - 12:00
Perpignan 66000
RESTAURANT D’APPLICATION LA CARAVELLE – CCI Pyrénées-Orientales. Avenue PASCOT route de Thuir
Organisé par
Giona
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Venez déguster un excellent repas concocté par les apprentis des métiers de bouche à Perpignan.
Le restaurant d’application « La Caravelle » est installé sur le campus de Sud Formation – CCI Pyrénées-Orientales. Avenue PASCOT route de Thuir Perpignan 66000
Pour s’y rendre: Du Lidl de St Charles prendre la direction de Toulouges et au feu à gauche, allez tout au fond sur le parking.
La cuisine et le service sont assurés par les apprentis en formation au sein du CFA (CAP, BEP et Bac professionnel)
Menu à 16 euros
Vendredi 22 novembre à 12h00
(Beaujolais nouveau)
Diablotin au bleu d’Auvergne,
Tartare de tomate & noix concassées
Carré d’agneau en croûte,
Jus corsé, caviar d’aubergines
Aumônière de crêpes,
Compotée de pêches,
Gingembre et noix de coco,
Flambée au grand Marnier.
Le vin n’est pas compris, Chacun réglera sa part sur place. Bon appetit !
Afin de faciliter la réservation les inscriptions ne seront plus possible dés le 20 novembre 2019.
Participation: 16 €
Participants
Un commentaire »
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Muscat
Bien, alors pour moi, je ne suis pas sortie très emballée de ce repas. Nous avons formé une bonne équipe et nous avons goûté des vins plutôt sympathiques. J’ai trouvé le repas très moyen, la viande délicieuse.